Как навести порядок на кухне без «химии»

---

Приятно, что современная бытовая химия способна почти мгновенно отчистить пригоревшую кашу, «слизать» жирный налет со стен, отмыть страшно грязную посуду.

Но если эти средства быстрее быстрого снимают, сжигают и удаляют грязь, что их невидимые остатки делают в нашем организме? Ведь смыть их полностью крайне сложно.

Защитники экологичного образа жизни давно бьют в тревожный набат: ультрамодные бутылки с гелями и ядреными жидкостями вредят нашему здоровью! Причем выявить отравителя практически невозможно, и множество болезней возникают якобы сами по себе.

Но кто сказал, что невозможно навести порядок на кухне без сильнодействующих химикатов? Вспомните своих чистоплотных бабушек — ведь их плиты, столы, стены и прочие поверхности сияли чистотой даже в нищее советское время. Значит, были способы поддерживать чистоту подручными средствами.

Уксус

Уксус стоит чуть ли не дешевле спичек. А его чистящие свойства поистине волшебны. Возьмите обычную бутылку, наденьте на нее пульверизатор, налейте в бутылку коктейль из обыкновенного столового уксуса пополам с водой и щедро прыскайте на покрытые застаревшим жиром стены, кастрюли и сковороды. Самое приятное, что в общем со стен его можно даже не смывать — достаточно просто протереть чистой тряпкой. Запах очень скоро выветрится сам.

Кстати, накипь с чайника уксус удаляет на ура. Способ элементарен: три столовые ложки уксуса на литр воды — и прокипятить. Старую накипь, возможно, придется удалять двойным кипячением (повторите процедуру, потому что первая порция уксуса уже испарилась). Конечно, чайник нужно будет хорошенько прополоскать.

А заменить уксус для удаления накипи можно обычной лимонной кислотой — пакетик на литр воды.

Еще уксус бережно удалит пригоревшее со стенок и дна кастрюль и сковородок. Налейте уксуса в емкость с пригревшей едой и оставьте на ночь. К утру вы легко вымоете посуду губкой, и не придется ничего отскребать.

Сода

Во-первых, сода великолепно моет посуду — и не только как абразивное средство, но и как жирорастворитель.

Во-вторых, пищевой содой уместно пользоваться для уничтожения противных запахов в холодильнике и шкафчиках. Просто оставьте упаковку соды без крышки или насыпьте несколько столовых ложек в стакан.

В-третьих, всякие кухонные поверхности засияют чистотой, если нанести немного соды на тряпку, смоченную в разбавленном уксусе — и дезинфекция, и устранение пятен, и растворение жира.

Лимон

Вот уж натуральнее не придумать. А то и у соды с уксусом находятся свои противники — пуритане от экологии.

Смело покупайте сразу много лимонов и достаньте из загашников хотя бы ручную соковыжималку для цитрусовых. Лимонный сок изумительно легко уничтожает жирные пятна, да еще и аромат приятный.

Можно использовать один лимон много раз: просто отрежьте «попку» и натрите срезом лимона раковину после мытья посуды — она засверкает! К следующему разу срежьте тонкий слой — и снова используйте фрукт для очистки кухонных поверхностей.

Да, стакан лимонного сока справится не только с грязью на кухне, но и с уничтожением грязи ванны. Наносите сок на губку и протираете поверхность ванны — можно оставить на пару минут.

Разное

• Если у вас есть привычка промывать рис перед тем как его варить, не выливайте рисовую воду в раковину просто так — она замечательно справляется с удалением жира с посуды.